Vinhos - O Inicio

Ir ao Chile ou Argentina e não provar seus vinhos não é realmente conhecer esses países. Em qualquer restaurante pode-se facilmente encontrar vinhos de excelente qualidade e a preços muito acessíveis, principalmente se compararmos a realidade brasileira.

Os vinhos chilenos e argentinos são mundialmente conhecidos por sua excelente qualidade, e tem uma ótima relação entre custo e beneficio. Livros e mais livros detalham suas qualidades, principais vinícolas, produtores, safras e tudo mais que se queira saber sobre os vinhos, então aqui apenas citaremos algumas informações básicas para aqueles ainda estão longe de ser verdadeiros enólogos, mas que podem ser úteis para escolher um vinho, seja para levar algumas garrafas para presentear os amigos, seja para desfrutar em um restaurante local.

Para inicio o vinho é uma bebida obtida da fermentação das uvas. O processo de fermentação transforma o açúcar em álcool, e modifica o sabor, criando essa bebida tão apreciada, e diferenciando de um suco de uvas.

Então, começando pelo mais básico possível, esqueça o tal “vinho Suave”. Um bom vinho converte quase todo o açúcar em álcool. O chamado “vinho suave” é obtido adicionando açúcar ao vinho após a etapa fermentação, o que para qualquer apreciador de vinho é um absurdo. Nem no Chile nem na Argentina vai ser possível encontrar esta mistura, onde todos os vinhos são “secos”, como convêm, então nem perca tempo perguntando.

Breve postaremos mais sobre escolha do vinho, recomendações de rotulos e etiqueda na mesa.

Documentos para Embarque - Chile e Argentina

Ao se dispor a sair do Brasil é bom ter certeza que será possível o ingresso no pais de destino. Para os paises que fazem parte do mercosul bem como outros da américa do sul, como Argentina e Chile, o procedimento é bem simplificado. Respeitando o principio de reciprocidade, estes paises nao requerem visto prévio para entrada de turistas brasileiros, sendo concedido visto de 90 dias de permanência quando do desembarque na maioria dos casos.

Para poder desembarcar de vôo internacional com destino ao Chile ou Argentina os únicos documentos validos são Passaporte dentro do prazo de validade ou Carteira de Identidade Civil (aquela na cor verde) em bom estado de conservação e preferencialmente com menos de 10 anos de emissão.

Outros documentos como carteira de motorista, carteira de identidade emitida por autoridade militar, carteira de registro profissional, como do CREA, OAB, CRM, Confea, ou qualquer outro, não são aceitos para pelas autoridades argentinas ou chilenas, detalhe que ja complicou a vida de vários turistas desatentos.

Embora seja aceito a cédula de identidade, se tiver um passaporte dê preferência a ele. Alguns motivos são menor chances de rejeição, não necessidade de guardar formulário de emigração, possibilidade se beneficiar do “refound check”, além de juntar carimbos que podem funcionar como bons antecedentes e facilitar um futuro visto para outros países.

Alem disso é possível deixar o passaporte no cofre do hotel e andar com a identidade, o que é sempre mais seguro.